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済州産マッコリ、全国ブランドマッコリらと雌雄を競う
済州マッコリ、粟マッコリなど5業者6品種“全国マッコリ大祝 祭”参加
2011.11.22 (火) キム・ポンヒョン contributor@jejujapan.com

マッコリの日(10月最後の木曜日)に、済州産マッコリらが全国有名なブランドマッコリらと雌雄を競う。

   
全国マッコリ大祝祭および2011大韓民国私たちの酒品評会に出品された済州産マッコリ

済州自治道は去る27日から4日間ソウル、麻浦区(マポグ)、上岩洞(サンアムドン)ワールドカップ公園で全国300余りの有名マッコリが参加して開かれている全国マッコリ大祝祭および2011大韓民国私たちの酒品評会に済州産マッコリ5業者6品種と伝統酒3業者3品種を出品したと28日明らかにした。全国マッコリ大祝祭および2011大韓民国私たちの酒品評会'に出品された済州(チェジュ)マッコリ. 済州道農林水産食品部は米の収穫期と酒の製造所要期間などを考慮して‘マッコリの日’を毎年10月最後の木曜日に定めた。今年は10月27日が‘マッコリの日’にあたる。全国有名マッコリ業者のほとんどが参加する今回のマッコリ大祝祭と私たちの酒品評会は、代表的な伝統マッコリの優秀性をより一層広く知らしめるため、そして国内産伝統名品酒の選抜のために用意された。

今回のマッコリ大祝祭に済州では“済州マッコリ(済州合同醸造)” “済州オルレ(白鹿潭、過去の泉マッコリ)” “済州ミカンマッコリ(白鹿潭)” “済州民俗粟マッコリ(済州地酒)” “漢拏峰マッコリ(農業会社法人)” “生済州麦マッコリ(麦愛)”等が出品されており、祭り参加者らの食欲をひきつけている。特に私たちの酒品評会は9月から進行されており、16市道別地域予選を通過した8酒類115製品が今回の中央本心社に出場した。その中で済州では“ゴールドビーク(農業会社法人)”,“済州ワイナリー”,“コソリ酒(大山(テサン)営農組合法人)”等3業者3製品が本戦に進出した。これら本戦進出の私たちの酒は専門家35人の酒類別最終審査を経て各酒類別に4点ずつ(大賞、最優秀賞、優秀賞、奨励賞)総32点を来たる30日に選定、授賞する予定だ。

 

<キム・ポンヒョン記者>
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